Mini pizza cu chifle rapide și ușoare!

Ingrediente

• Mini pizza cu salam de Genova și brânză Gouda

• 4 chifle pentru hamburgeri (sus/jos)

• 1/2 cană sos de roșii de calitate bună

• 8 felii de salam de Genova, tăiat cubulețe

• 1/2 cană brânză Gouda afumată, rasă

• pătrunjel pentru decor

• Mini pizza cu brânză Feta și roșii

• 4 chifle pentru hamburgeri (sus/jos)

• 1/2 cană sos de roșii de calitate bună

• 1/2 cană brânză Feta, fărâmițată

• 2 roșii, feliate

• mentă pentru decor

Preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.

2. Așezați chiflele (sus și jos) întinse pe spate pe o tavă de copt.

3. Mini pizza cu salam de Genova și brânză Gouda

4. Pentru fiecare chiflă, adăugați 1 lingură de sos de roșii, 1 lingură de brânză Gouda, 1 felie de salam.

5. Mini pizza cu brânză Feta și roșii

6. Pentru fiecare chiflă, adăugați 1 lingură de sos de roșii, 1 lingură de brânză Feta, 1 felie de roșie.

7. Coaceți mini pizza cu chifle în cuptor timp de aproximativ 12 minute, sau până când chiflele par prăjite și brânza s-a topit.

8. Garnisiți cu ierburi și serviți!

Despre

1. Mini pizza cu salam de Genova și brânză Gouda

2. Mini pizza cu roșii și brânză Feta

Ingrediente

• 200 g linte roșie, spălată și înmuiată timp de 1 oră, scursă

• 2 linguri ulei de rapiță

• 1 ceapă medie, tocată

• 2 roșii mari, tăiate cubulețe

• 1 ardei iute verde serrano, despicat, curățat de semințe, tăiat cubulețe

• 2,5 cm ghimbir, curățat și tocat mărunt

• 5 căței de usturoi, tăiați felii subțiri

• 2 linguri ulei de rapiță

• 2 lingurițe semințe de chimen

• 1/2 linguriță turmeric

• 1/2 linguriță boia de ardei

• 1 lingură suc de lămâie

• Sare grunjoasă

• Miere, după gust

• Frunze de coriandru tocate, pentru ornat

Preparare

1. Într-o cratiță medie, la foc mediu, călește ceapa pentru câteva minute. Apoi adaugă roșiile și lintea scursă și lasă să se gătească timp de aproximativ 5 minute. Adaugă suficientă apă cât să le acopere. Aduce la fierbere, apoi reduce focul și fierbe încet până când lintea devine fragedă, aproximativ 30-45 de minute. Amestecă lintea gătită pentru a elibera o parte din amidon și a o sparge în continuare.

2. Într-o tigaie mică, încălzește uleiul de rapiță la foc mediu. Adaugă semințele de chimen și gătește până când sfârâie și trosnesc. Amestecă turmericul și boiaua de ardei. Toarnă uleiul condimentat în linte (fii pregătit pentru un sfârâit puternic). Amestecă pentru a combina, adaugă lămâia și sarea, după gust, și o cantitate mică de miere. Toarnă în boluri de supă și decorează cu coriandru.

Despre

Am ales să fac această supă pentru simplitatea ei, lista interesantă de ingrediente și condimentele pe care le am deja în cămară. Este o altă rețetă de la Aarti Sequeria de la Next Food Network Star. Supa nu este doar sănătoasă, ci este plină de arome neobișnuite care se combină atât de frumos.