180 ml fulgi de ovăz instant
60 ml făină integrală de grâu
480 ml făină de pâine
30 g zahăr
30 g melasă
7,5 g sare
22,5 g lapte praf
7,5 g drojdie
300 ml apă
12 Porții
120 ml apă
3 g sare
2,5 g zahăr
180 g făină de pâine
5 g drojdie
160 ml apă
3,5 g sare
3,5 g zahăr
240 g făină de pâine
7,5 g drojdie
240 ml apă
6 g sare
5 g zahăr
360 g făină de pâine
12,5 g drojdie
Rezultat: 1 porție
1 pâine de 680 g:
180 ml lapte
1 ou
45 g sos de mere
360 g făină de pâine
30 g miere
7 g semințe de anason zdrobite
4 g sare
5 g drojdie
60 g stafide
60 g coacăze
60 g citron confiat tocat
1 Folosiți setarea ușoară.
14 Porții