Kahlua Fudge

Ingrediente

• 200 g zahăr

• 200 g cremă de marshmallow

• 120 ml lapte evaporat

• 113 g unt

• 60 ml Kahlua

• 5 g sare

• 450 g bucăți de ciocolată semi-dulce

• 225 g bucăți de ciocolată cu lapte

• 60 g nuci tocate

• 5 ml vanilie

Preparare

• 1 cană = 240 ml

• 1 uncie = 28 g

• 1 linguriță = 5 ml

• 1 ceașcă = 240 g

• 1 lingură = 15 ml

Randament

Aproximativ 1,25 Kg

Ingrediente

• 60 ml Kiwi Schnapps

• 30 ml amestec de kiwi

• umpleți cu amestec dulce-acru

Preparare

1. Gheață (agitare) // cu gheață

Randament

4 Porții

Ingrediente

• 120 g zahăr

• 120 ml apă

• 9 lămâi medii

• fire de mentă

Preparare

1. Combină zahărul și apa într-o cratiță mică; adu la fierbere și fierbe timp de 5 minute. Ia de pe foc, lasă să se răcească ușor.

2. Rezervă o lămâie pentru feliat pentru garnitură. Rade coaja a două lămâi; stoarce opt lămâi. Combină sucul și coaja cu siropul cald. Lasă la infuzat o oră. Strecoară.

3. Pentru servire: Amestecă 1 parte concentrat de limonadă cu 2 părți apă. Servește cu gheață. Decorează cu felii de lămâie și mentă.

Randament

6 Porții

Ingrediente

• 1 lingură rădăcină de lemn dulce, tocată

• 250 ml vodcă

• 125 ml sirop de zahăr (vezi rețeta), după gust

Preparare

1. Spălați rădăcina de lemn dulce și tocați-o în bucăți mici. Adăugați-o în vodcă și lăsați-o la macerat timp de 1 săptămână. Strecurați și filtrați. Adăugați siropul de zahăr și lăsați la macerat timp de 1 săptămână. Este gata de servit. Ajustați gustul cu extract dacă este necesar.

2. Cantitate: 500 ml plus

3. Recipient: borcan de 1 litru

Randament

1 Porție