Fagure de zahăr - ro.menuplease.xyz

Fagure de zahăr

Fagure de zahăr
photo by: Johnny Jet

Ingrediente

  • 1 cană de zahăr

  • 4 linguri de sirop auriu

  • 3 lingurițe de bicarbonat de sodiu

Preparare

  1. Amestecați zahărul și siropul auriu într-o cratiță mare, fierbeți la foc mic timp de 7 minute. Scoateți de pe foc și adăugați rapid bicarbonatul și amestecați. Se va spuma. Turnați rapid într-o tavă pătrată unsă de 20 cm. Lăsați să se întărească. Siropul auriu este mult mai gustos decât glucoza și asta îi dă culoarea aurie frumoasă.

Randament

12 Porții

 

Rețete similare:

 
Halva cu gheață
photo by: None

Ingrediente

  • 1 cană făină de griș albă măcinată foarte fin

  • 1 cană unt clarifiat

  • 4 căni lapte

  • 4 căni zahăr

  • 1/2 lingură migdale și fistic tăiate foarte subțiri

  • 8 păstăi de cardamom (8-10)

  • 2 vârfuri de cuțit fulgi de șofran

  • 1 linguriță apă de trandafiri

  • 2 foi mari groase de polietilenă curată și groasă pentru rulat

Preparare

  1. Scoateți semințele din păstăile de cardamom și zdrobiți-le grosier. Puneți-le deoparte.

  2. Ungeți foile pe o parte și puneți-le deoparte.

  3. Amestecați făina de griș, untul clarifiat, laptele și zahărul într-o cratiță mare și grea. Puneți pe foc mare și amestecați continuu, până dă în clocot. Reduceți focul și amestecați până se formează o cocă foarte moale.

  4. Adăugați apă de trandafiri și deasupra puneți 2 linguri de unt clarifiat. Luați de pe foc și frământați (căliți) bine cu o spatulă.

  5. Puneți coca între părțile unse ale foilor. Rulați uniform cât mai repede posibil. Îndepărtați foaia de deasupra.

  6. Presărați uniform toate toppingurile (adică nuci, șofran și semințe de cardamom). Puneți la loc foaia și rulați rapid până devine foarte subțire.

  7. Tăiați în pătrate de 10 cm; păstrați într-un recipient etanș când s-a răcit.

Despre

Puneți bucăți de hârtie de copt între straturi pentru a evita lipirea. Călirea trebuie făcută bine, deoarece aceasta aduce strălucirea produsului final. Durată de valabilitate: 3 săptămâni la frigider; 1 săptămână la temperatura camerei

Randament

500,0 G

 
Cups cu unt de arahide pe dos
photo by:

Ingrediente

  • 250 g unt de arahide cremos*

  • 125 ml ulei de cocos nerafinat

  • 30-50 g zahăr pudră

  • 10-14 curmale, fără sâmburi

  • 20 g cacao neîndulcită

Preparare

  1. Căptușiți o formă standard pentru brioșe cu 12 căptușeli pentru brioșe.

  2. Topiți uleiul de cocos la foc mic și amestecați cu untul de arahide până când se combină complet. Bateți zahărul pudră de cocos până când se omogenizează. Gustați și adăugați mai mult dacă doriți.

  3. Turnați aproximativ o lingură de unt de arahide în partea de jos a fiecărei căptușeli. Puneți forma de brioșe la congelator pentru aproximativ 10-20 de minute până când se întărește.

  4. În timp ce este la congelator, adăugați curmalele și cacaoa într-un robot de bucătărie. Amestecați până când se formează o bilă mare.

  5. Scoateți cupile din congelator. Luați aproximativ o lingură + (după preferință) din amestecul de curmale și cacao și rulați-o într-o bilă mică. Adăugați în centrul fundului căptușelilor pentru brioșe și apoi aplatizați astfel încât să existe încă o margine în jurul stratului de unt de arahide.

  6. Adăugați deasupra aproximativ o lingură din amestecul topit de unt de arahide pentru a acoperi ciocolata. Așezați și nivelați untul de arahide lovind ușor forma de brioșe de tejghea.

  7. Puneți la congelator timp de 15-30 de minute până când se întărește aproape complet. Păstrați într-un recipient sigilat la congelator.

Despre

Cups cu unt de arahide pe dos: doar 5 ingrediente, prietenoase cu veganii, cu unt de arahide de casă. Perfecte pentru iubitorii de unt de arahide!

Randament

Niciunul

 
Cartofi irlandezi, rețeta bunicii mele
photo by:

Ingrediente

  • 113 g unt nesărat, înmuiat

  • 450 g zahăr pudră

  • 120 ml fulgi de nucă de cocos

  • 7,5 ml extract de vanilie

  • 120 ml cremă de bezele

  • 45 ml scorțișoară

Preparare

  1. Bateți untul, zahărul pudră, fulgii de nucă de cocos, extractul de vanilie și crema de bezele până se omogenizează.

  2. Dacă aluatul nu se leagă, adăugați puțin lapte în amestec.

  3. Modelați aluatul în formă de cartofi.

  4. Tăvăliți fiecare „cartof” prin scorțișoară.

Despre

De ce postează Seth și Jenn o fotografie cu cartofi? Pentru că nu sunt cartofi și nici măcar nu conțin cartofi! În loc de tuberculi amidonoși, acestea sunt dulciuri extraordinare tăvălite în scorțișoară. Această rețetă distractivă trompe l'oeil provine de la bunica mea. Ea scoate această rețetă o dată pe an, iar acea zi, în mod surprinzător, este Ziua Sfântului Patrick! Ne plac foarte mult aceste delicii care se joacă cu simțurile, arătând ca niște cartofi și având gust de bomboane.

Rezultat: 30

Автор: Anonymous