Fajitas - ro.menuplease.xyz

Fajitas

Fajitas
photo by: silas216

Ingrediente

  • 2 fileuri de piept de pui sau fripturi de vită

  • 5 tortillas de făină

  • 3 lingurițe de pudră de chili

  • 1/4 cană de zahăr brun

  • 2 ardei grași roșii mari, feliați

  • 1 ceapă spaniolă mare, feliată

  • 1 linguriță de ulei de canola

  • 1/2 lămâie sau lime

  • smântână sau iaurt simplu

  • guacamole (opțional)

  • brânză rasă (opțional)

Preparare

  1. Pregătiți legumele; puneți-le deoparte.

  2. Tăiați carnea felii subțiri. Amestecați carnea într-un bol mare și adăugați uleiul.

  3. Încălziți grătarul până când este bine încins.

  4. Amestecați pudra de chili și zahărul brun. Chiar înainte de a pune legumele și carnea pe grătar, acoperiți carnea cu amestecul de pudră de chili.

  5. Întindeți legumele pe o foaie de copt perforată și puneți-le pe grătar. Gătiți aproximativ 7 minute până când se înnegresc, apoi întoarceți atât carnea, cât și legumele. Gătiți încă 7 minute sau până când carnea este gata.

  6. Aranjați legumele într-un bol sau pe un platou și stoarceți lămâia peste ele. Înfășurați carnea și legumele în tortillas de făină cu smântână, brânză și guacamole.

Despre

Fajitas sunt un fel de mâncare mexican și sud-vest american care constă în mod tradițional din friptură de vită la grătar înfășurată într-o tortilla, deși se prepară adesea cu pui, creveți sau porc și legume. Frumusețea acestui fel de mâncare constă în versatilitatea sa: fiecare persoană care ia masa își poate adapta masa în funcție de preferințele sale.

Cantitate: 4 porții

Автор: Helen Pitlick