4 căni de mure proaspete (sau congelate)
2 căni de zahăr
2 căni de lapte bătut integral, agitat bine
Dacă murele au semințe dure, îndepărtați-le trecând murele printr-o moară de alimente sau o sită cu ochiuri într-un bol mare. Dacă murele sunt în mare parte fără semințe, puneți-le într-un bol mare. Amestecați zahărul și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. În vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu lama metalică, faceți un piure din amestecul de mure. Turnați într-un bol mare de sticlă sau metal.
Bateți laptele bătut. Acoperiți și refrigerați până când amestecul este foarte rece, cel puțin 4 ore, apoi amestecați bine. Congelați sorbetul într-o mașină de înghețată de tip gel, conform instrucțiunilor producătorului. Sorbetul va fi moale, ca un milkshake gros. Pentru a-l congela suficient de tare încât să poată fi scos cu lingura, transferați-l într-un recipient ermetic, presați o folie de plastic direct pe suprafață și congelați până când se întărește.
8 Porții
500 ml apă
3 lămâi
1 limetă
250 g mure
jumătate de roșie
150 g zahăr
Gheață
Puneți toate ingredientele în blender în ordinea listată, asigurându-vă că sunt tăiate la dimensiunea potrivită pentru blenderul dvs.
Amestecați bine și savurați!
Aceasta este o rețetă de limonadă cu o notă de mure. Nu există prea multe lucruri pe care le puteți face pentru ca limonada să fie sănătoasă din cauza zahărului necesar, dar încerc întotdeauna să adaug ceva în plus în smoothie-urile mele, iar roșia din aceasta îi oferă smoothie-ului o culoare frumoasă roz/violet atunci când este amestecată cu murele.
1,5 Litri
2 căni de firimituri de biscuiți graham
¼ cană de zahăr
7 linguri de unt nesărat, topit
Pentru crustă:
Pentru umplutură:
2 căni de smântână lichidă
1 (400 g) cutie de lapte condensat îndulcit, răcit
1 (170 g) cutie de concentrat de limonadă înghețat (nu se decongelează)
Pentru topping:
½ cană de mure
½ cană de zmeură
1 cană de căpșuni, decojite și feliate
2 linguri de zahăr
2 linguri de suc proaspăt de lămâie
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Puneți un bol mediu la frigider pentru a se răci.
Într-un alt bol mediu, combinați firimiturile de biscuiți graham, zahărul și untul topit. Presați amestecul ferm pe fundul și pe marginile unei forme de tartă de 23 cm. Coaceți în cuptor timp de 7 minute, lăsați să se răcească complet și puneți deoparte.
În bolul mediu rece, bateți smântâna lichidă cu un mixer de mână până se formează vârfuri tari. Într-un alt bol, amestecați laptele condensat răcit și limonada înghețată. Încorporați ușor amestecul de limonadă în smântâna bătută. Turnați umplutura în crustă și congelați peste noapte.
Cu aproximativ o oră înainte de a fi gata să serviți tarta, într-un bol mediu amestecați fructele de pădure cu zahărul și sucul de lămâie. Lăsați deoparte până când sunteți gata să serviți.
Lăsați tarta să ajungă la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a o tăia. Așezați fructele de pădure pe fiecare felie și savurați!
Această tartă înghețată cremoasă cu limonadă și fructe de pădure este desertul perfect pentru o răcoritoare dulce-acrișoară de vară!
Porții: 8
1 1/2 căni de nuci
1 cană de boabe de cacao
3 linguri de miere
2 linguri de unt crud
1 linguriță de flori de lavandă
1 păstaie de vanilie
1/4 linguriță de sare de mare
Crustă:
Umplutură:
1 cană de unt de cacao, topit
3 linguri de unt crud
3 piersici medii, coapte, cu coajă
3 linguri de miere
1 păstaie de vanilie
1 vârf de sare de mare
2 1/2 căni de mure
1 cană = 240 ml
1 lingură = 15 ml
1 linguriță = 5 ml
1 vârf = 1/4 linguriță
1 grad Fahrenheit = (1 grad Celsius x 9/5) + 32
1 grad Celsius = (1 grad Fahrenheit - 32) x 5/9
Puneți toate ingredientele pentru crustă într-un robot de bucătărie.
Pulsați până când se formează o bilă.
Presați în forma de tartă.
Lăsați la frigider.
Amestecați toate ingredientele pentru umplutură într-un blender puternic până când devin fine (asigurați-vă că ingredientele sunt aproape de temperatura camerei înainte de a le amesteca (piersicile trebuie să fie la temperatura camerei, altfel untul de cacao se va emulsiona și va deveni granulat până când este încălzit)).
Aranjați 2 căni de mure pe fundul tartei, asigurându-vă că formează un singur strat în interiorul crustei.
Turnați umplutura de piersici peste fructe de pădure și lăsați la frigider cel puțin două ore. Decorați cu fructe de pădure rămase, flori de lavandă și dragoste.
Aceasta este o rețetă de mâncare crudă. Toate ingredientele sunt nepreparate termic și amestecate până la consistența dorită. Aromele sunt incredibile și delicioase. Dacă aveți întrebări despre ingrediente greu de găsit, nu ezitați să întrebați!
Rezultat: 12 porții sau 1 tartă
Conversie de unități: