Eggnog

Ingrediente

• 6 ouă, separate

• 150 g zahăr, împărțit

• 500 ml frișcă

• 500 ml lapte

• 500 ml rom

• 500 ml whisky

• Nucșoară rasă

Preparare

1. Bateți gălbenușurile cu 100 g de zahăr într-un castron mare. Într-un castron separat, bateți albușurile până se formează vârfuri foarte tari. Bateți 50 g de zahăr. Acum încorporați amestecul de albușuri bătute în amestecul de gălbenușuri. Amestecați frișca și laptele. Adăugați lichior.