Rețetă ușoară de pui prăjit

Ingrediente

• Ulei de arahide

• 700 g piept de pui dezosat

• 1 buchet broccoli

• 1 conservă (800 g) bucăți de ananas

• 1 lingură amidon de porumb

• 2 linguri și 1/2 oțet

• 2 linguri și 1/2 sos de soia

• 1/2 linguriță boia de ardei iute

• 1/4 linguriță ghimbir

• 1/2 linguriță ceapă pudră

• 1/2 cană apă

Preparare

1. Într-o tigaie sau wok, prăjiți puiul în ulei de arahide. Scoateți puiul și puneți-l deoparte. Prăjiți broccoli în ulei de arahide până când devine fraged. (Broccoli poate fi, de asemenea, fiert la aburi.) Scurgeți bucățile de ananas și păstrați sucul. Adăugați puiul gătit, broccoli gătit și ananasul într-o tigaie sau wok.

2. Într-un bol separat, amestecați sucul de ananas, amidonul de porumb, oțetul, boia de ardei iute, ghimbirul, ceapa pudră și apa. Adăugați amestecul la pui, broccoli și ananas. Amestecați bine și aduceți la fierbere. Reduceți focul și acoperiți pentru câteva minute. Serviți peste orez fiert. Porții: 2-3.

Randament

4,0 Porții