Aam Panna cu mango verde

Ingrediente

• 2 mango verzi crude

• 50 g zahăr

• 5 g sare (sau după gust)

• 2,5 g pudră de chimen prăjit

• Câteva crenguțe de mentă proaspătă

Preparare

1. Spălați și curățați mango, tăiați-le în bucăți mici.

2. Fierbeți-le în 125 ml de apă până când bucățile devin moi și fragede.

3. Lăsați-le să se răcească și mixați-le într-un blender până obțineți un piure fin.

4. Strecurați piureul printr-o sită, dacă doriți.

5. Adăugați zahăr, sare și chimen după gust.

6. Transferați concentratul de mango într-un bol din sticlă sau ceramică.

7. Pentru a prepara băutura, puneți 10 ml din acest concentrat într-un pahar și adăugați apă, frunze de mentă și gheață.

8. Savurați băutura proaspătă de casă pentru a vă revigora.

Despre

Mai multe detalii la

Cantitate

4 porții