Salată de 24 de ore

Ingrediente

• 1 căpățână mică de salată, ruptă în bucăți

• 250 g spanac proaspăt, spălat și scurs

• 6 ouă mari, fierte tari/tocate

• 500 g bacon, gătit și sfărâmat

• 1 cană mazăre congelată

• 1/2 cană ceapă verde, tocată

• 1 cană conopidă proaspătă

• 360 g smântână

• 1 cană maioneză

• Cașcaval ras

Preparare

1. Amestecați smântâna și maioneza. Într-un bol mare de salată din sticlă sau lemn, așezați în straturi salata, spanacul, ouăle, baconul, conopida, mazărea, ceapa și apoi întindeți amestecul de smântână. Continuați cu straturi. După ultimul strat, presărați cu cașcaval ras. Lăsați la rece cel puțin 12 ore, dar mai bine 24 de ore.

Randament

8 Porții

Ingrediente

• 6 căni salată verde, tocată

• sare

• piper

• zahăr

• 6 ouă, fierte tari și feliate

• 1 pachet de 10 oz mazăre congelată, dezghețată

• 16 oz slănină, prăjită crocantă, fărâmițată

• 2 căni brânză naturală elvețiană, mărunțită

• 1 cană maioneză

• 1/4 cană ceapă verde, feliată cu vârfuri

• boia de ardei

Preparare

1. Puneți 2 căni de salată în partea de jos a unui bol mare, presărați cu sare, piper și zahăr. Așezați ouăle peste salată în bol; presărați cu mai multă sare. Așezați în ordine: mazăre, salată rămasă, slănină și brânză elvețiană. Întindeți maioneza peste vârf, etanșând marginea bolului. Acoperiți și dați la rece timp de 24 de ore.

2. Garnisiți cu ceapă verde și boia de ardei. Amestecați înainte de servire. Randy

Cantitate: 3,0 porții

Ingrediente

• 1 conservă de cocktail de fructe (482 g)

• 1 conservă de mandarine (312 g)

• 1 conservă de bucăți de ananas (567 g)

• 1 conservă de fulgi de nucă de cocos (99 g)

• 1 pachet de mini-bezele (177 g)

• 1 cutie de smântână acră (227 g)

Preparare

1. Scurgeți siropul din fructe. Amestecați toate ingredientele. Dați la frigider peste noapte. Amestecați din când în când.

2. Porții: 6-8.

Randament

6 Porții

Ingrediente

• 1 cană de paste acini di pepe

• 1 cutie (568 g) de ananas zdrobit, se păstrează sucul

• 1 cutie (425 g) de portocale mandarine, scurse și se păstrează lichidul

• 1 recipient (227 g) de frișcă congelată, dezghețată

• 198 g de bezele miniaturale

• 1 cană de zahăr alb

• 2 ouă, bătute

• 1/2 linguriță de sare

• 3 linguri de făină universală

• 1 borcan (283 g) de cireșe maraschino, scurse (opțional)

Preparare

1. Aduceți la fierbere o oală mare cu apă ușor sărată. Adăugați pastele și gătiți timp de 8 până la 10 minute sau până când sunt al dente. Scurgeți.

2. Într-o cratiță medie, combinați lichidele rezervate de la ananas și portocale, zahărul, ouăle, sarea și făina. Gătiți până se îngroașă, amestecând constant. Când amestecul se îngroașă, adăugați pastele gătite și refrigerați peste noapte.

3. A doua zi, adăugați ananasul și portocalele, frișca și bezelele după gust. Amestecați împreună și adăugați cireșe, dacă doriți. Păstrați la rece până când serviți.

Despre

„Acini di pepe” este cuvântul italian pentru boabe de piper. Aceste paste în formă de orez funcționează bine în această salată de fructe răcită.

Randament

8 Porții